quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Maçã, Gengibre, Uva: Saúde!

Lendo a Revista Saúde de dezembro de 2010, achei uma receita de suco muito diferente e que despertou meu interesse:

Maçã, Gengibre, Uva


Indicado para manter o cérebro jovem e por combater o envelhecimento devido a  sua ação anti-radicais livres.  Ando com dificuldades de memória, a cor do suco era linda, então fui direto ao Hortifruti para comprar os ingredientes.

A receita da revista é assim:
150 ml de água
1 cacho de uvas roxas
1 maçã
1 pequeno pedaço de gengibre

Bata tudo no liquidificador e tome sem coar.

Fiz e não ficou bom. Repeti a receita do meu jeito e ficou bem melhor!

Bata no liquidificador:

150 ml de suco de uva natural
meio cacho de uvas roxas com casca
meia maçã gala (a mais rica em antioxidantes)
uma rodela de gengibre fresco (do tamanho de uma moeda de R$ 1,00)
gelo

Fui pesquisar mais sobre os ingredientes e transcrevo aqui o que li no Guia de Nutrição Saúde.





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Gengibre

  • Ajuda a emagrecer
  • Inibe tumores de ovário e de cólon
  • Tem ação digestiva
  • Atua contra cólicas e gases
  • Combate enjoos, tontura e doenças respiratórias
  • Reduz a formação de placas nas artérias e o nível de colesterol ruim
  • Ameniza dores articulares


Dica: Adicione 1 colher de chá do gengibre em pó desidratado em sucos, vitaminas, sopas e molhos para salada, ou deixe duas rodelinhas do gengibre fresco em um copo d'águan ageladeira durante a noite. No dia seguinte, basta coar e tomar.

(Eu tenho comido duas rodelinhas cruas na salada ou bato no suco) 







Maçã

  • Abaixa o colesterol
  • Reduz o risco de infarto
  • Afasta tumores do intestino
  • Combate problemas respiratórios
  • Fortalece as defesas do organismo
  • Protege as cordas vocais
  • Estimula a salivação, matando bactérias na boca
  • Auxilia o controle dos níveis de açúcar no sangue.

 (Odeio maçã crua, já confessei aqui)



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Uva

  • Combate a osteoporose
  • Protege o coração
  • Fortalece o sistema imunológico
  • Quem come a casca, ingere mais fibras, que aceleram o trânsito intestinal.
  • A casca é eficiente no combate à hipertensão.
(Eu não gosto de comer uvas. Prefiro o suco)


obs.
1.girei algumas vezes o suco para mostrar os pedacinhos de fruta, por isso as paredes do vidro estão assim meio grudadas. Não coei para tomar com fibras.

2.este suco é rico em carboidratos, então ele serviu como um bom lanche. Tomei acompanhado com 3 castanhas do pará e 3 amêndoas. Fiquei sem fome nenhuma até a hora do jantar.

Atualizando

Suquinho de goiaba com limão? Nunca tinha pensado nisso. Retribuindo a visita da @amehliadigital, vi que ela fez e que ficou lindo. Já vou testar hoje! Clique AQUI e copie também.

Suco anti-celulite, bem calórico e nutritivo, bom para acompanhar com uma saladinha e ter um leve almoço de verão. VEJA!

E o suco Tchau, Inchaço que eu amei e trouxe completo para atualizar o post, ideal para reduzir os sintomas de TPM:




Bater no liquidificador:


1 fatia grande da polpa da melancia (sem sementes)
1 colher (sopa) de folhas frescas de hortelã
1/2 copo (100 ml) de água mineral

@amehliadigital sugere evitar açúcar branco ao adoçar, mas eu meto a colher e digo: nem pense em por açúcar aqui! Aproveite a doçura natural da melancia.


44 comentários:

Terla postou o comentário número:

Outra dica pro uso de gengibre: colocar umas lascas na água do chimarrão. O chimas fica tri refrescante.
Hmmmm, me deu até vontade. Vou lá fazer um pra mim.
O suco farei pro café da manhã (vou pegar uma receita que tenho tomado diariamente e mandar pra ti depois).
Bj

Clau Finotti postou o comentário número:

Oi Fernanda!

Achei apetitoso seu suco! Deu vontade de beber bem um litro, mas depois, vendo os benefícios, fiquei mais a fim ainda...

Eu estou utilizando tem uns 3 dias, diariamente, a linhaça triturada (eu trituro na hora), a nutricionista disse que dura assim um dois dias, ou seja, essas compradas no saquinho já moídas de nada valem.

Achei uma melhora significativa no funcionamento do intestino, gostei mesmo. A linhaça tem proprieades incríveis, né?

Agora o gengibre eu não sabia que era tão mara!

Bjocas.

Clau

*Menina, a dieta coletiva tá só ganhando adeptas, tô me deliciando! Espero que eu finalmente consiga trazer um pouco de saúde para minha vida, afinal, com tanta gente vigiando, vai ser difícil alguma de nós desistir.

Mariana Malagurti postou o comentário número:

Ahh que delicia. Otima ideia para refrescar o calor. Se é que ele ainda virá esse ano.

=]

Giuliana: postou o comentário número:

Fê,

Tá aí um suco que tomaria tranquilamente, quero testar em breve. Vou procurar pó de gengibre desidratado.

Também não gosto de comer uvas, mas maçã eu adoro..rs

Beijos

cacau postou o comentário número:

Muito apetitoso. Não pude tbém deixar de notar suas unhas vermelhas..ashaushausau. Tem uma receita de compota de maça com canela num blog que tenho visitado, nao sei se vc tem. Acho que acompanharia bem seu suco.http://ideiasdebaixodotelhado.blogspot.com/2010/12/um-presentinho-feito-em-casa.html ...bjim

Kelly postou o comentário número:

Vivo me cobrando de consumir mais gengibre, tem muitas vantagens né?
Vou experimentar sua versão do suco, beijos

Liliane de Paula postou o comentário número:

Fernanda, amo gengibre, amo uvas de qualquer cor e amo maça. Vc gosta de Lichia? Parece a pitomba daqui do Nordeste.

Maria Guilhermina postou o comentário número:

Para minha sorte, eu adoro maça de qualquer cor, uva idem, como as duas com casca. Já o Gengibre, uso pouco, esqueço de comprar. Mas vou seguir a dica, o suco deve ficar bem gostoso!

lilly postou o comentário número:

fer, eu adoro gengibre,
fa;co chas deliciosos no inverno e depois caramelizo as fatias que ficaram fervendo na agua.
maça sou suspeita: como todo dia... nunc fiquei sem.
e uvas...
entao imagino a delicia de suco que vc fez.
eu esqueço de fazer estas combinacoes/
a combinacaoi mais ousada que faco é laranja com cenoura e beterraba

lilly
http://blogdareforma.wordpress.com
e
http://coisadelilly.wordpress.com

Rita Vieira postou o comentário número:

Fernanda Nutricionista Reali!

Sinto que vc ia gostar de nutrição! Eu gostava! kkkkk... Sentiu o verbo no passado, né? rsrs


Isso aí! Por isso que vc é bonitona! Toda saudável!

Beijoca!

Minha Mãe Sabia... postou o comentário número:

Oi Fernanda como vai? Adoro vir aqui, já virou hábito diário, tb li essa reportagem, achei ótima a idéia, mas tenho que maneirar no gengibre, tenho gastrite, e se exagero, desencadeia crises....Olhe Fer, quero tee agradecer os incentivos diários, as forças, as indicações dos blog que me visitam, me seguem, como já te disse, vc é generosa, as pessoas, tendem a achar que ser honesto´e generoso, é uma qualidade, prefiro achar que isso deve ser natural, vir no pacote de todas as personalidades, não como opcional não acha?Até breve...

Fer

coisasdacasa08 postou o comentário número:

Oi Fernanda,
muito legal a dica não conhecia essa receita não...
Minha família de amarra nessas coisas saudáveis e tals!
Dica anotada!
beijo estalado
Tri

Amehlia Digital ! ® postou o comentário número:

Oi Fê!
Eu amo sucos...e com o calor é a salvação!
Amei essa combinação e concordo...a cor é linda...
Um bejim grande procê, viu?!

Cinderela Descaída postou o comentário número:

Tem um que eu gosto que é super refrescante e deve ser muito bom para saúde porque é uma receita do Dr. Oz, aquele que sempre aparece no programa da Oprah.
É assim:
1 maçã
1 limão siciliano (o amarelinho)
1 limão comum (o verdinho)
2 talos de salsão
1 pedaço de gengibre - 1 lasca
1 punhado de espinafre ou folhas de couve

Bata tudo no liquidificador e coe. Ou, melhor ainda, use uma centrífuga. Se ficar muito ácido, coloque mais uma maçã.

bjs

Regina Laura postou o comentário número:

Fernanda, você e suas receitas maravilhosas!!
To colecionando... :D
Beijão

Liège postou o comentário número:

Além de saudável, esse suco parece ser uma delícia. Vou experimentá-lo.
Beijos.

Graciane Ivanow postou o comentário número:

Olá, Fernanda!
Esse suco me chamou a atenção! Sabe por que? Quando eu estava grávida da minha filha Laura, tive muuuito enjôo e encontrei a receita deste suco, exatamente esse, numa revista sobre bebê, deveria ser a Crescer ou a Meu Nêne... não me lembro. Eu achava horrível, mas realmente me ajudou muito nos enjôos. E depois acabei esquecendo deste suco poderoso... vou voltar a fazer e tomar com prazer, pensando que só estará me fazendo bem.
Gostei muito do seu post sobre a Dieta Coletiva e fui correndo no Blog Força de Expressão conferir e depois de pensar muito acho que vou entrar nessa também. Além de precisar emagrecer quero muito melhorar minha saúde.
Beijocas e continuo adorando seu blog!!! rs

♥ Florzinha ♥ postou o comentário número:

Não como frutas todos os dias, mas diariamente tomo suco natural, amo todos os sabores... Esse parece ser delicioso e nutritivo!
Beijos! ♥

Layla - A Maria Bonita... postou o comentário número:

Hummmm,valeu pelas dicas, super importantes. Bjinhos, Layla.

www.ciailimitadaby-ladylayla.blogspot.com
(Maria Bonita Artesanatos handmade)

Beatriz - Jubiart postou o comentário número:

Oi Fernanda!

Você fez lembrar de mim na cozinha, sempre altero alguma coisa...
Gengibre? Como em quase tudo, e neste suco parece ser uma maravilha! Vou experimentar...

Bjs, e sonhe com os anjos...

A FADA DAS AGULHAS postou o comentário número:

Fe,gostei do seu suco,vou experimentar qualquer hora dessa.Eu também não gosto de maça crua,e uva só sem caroço.

Gengibre sempre uso,em pó não conheço.

Adorei!
Beijossss

Simone Souza

SANDRA postou o comentário número:

Amiga,

Passa lá no meu blog que tem um presentinho prá ti!

Beijinhosssss

Flávia Mergulhão postou o comentário número:

Vou experimentar!
Adoro gengibre, inclusive na comida!
Quando faço peixe, camarão ou frango, sempre dou uma raladinha num gengibre. O gosto fica especial!
Valeu pela dica e rumo a 2011!
Bjocas

Infinita Arte For Baby postou o comentário número:

Oi Fernanda parace ser muito bom e gostoso !!
Obrigada sempre pelo carinho..
Beijos

Rose Frizeira Figueiredo postou o comentário número:

O-BRI-GA-DA. mesmo pela receita e pela aula de nutrição. amu maça, uva de qualquer jeito, com casca, sem casca, crua, cozida. hehehe nem sei de tem uva cozida, rárárá..
vou fazer e deppois eu vou postar no blog o resultado.. só p vc dar um pulinho por lá. hehehehe. bjos xuxu fica c Deus...

Rosana Francisco postou o comentário número:

oi Fernanda...adorei seu post, super util....qdo digo que ter blog é um otimo negocio as pessoas acham que é falta do que fazer,brigadinho viu, vou experimentar todas as suas dicas...bjussssssssss

Amehlia Digital ! ® postou o comentário número:

Cumadi,
Vc é uma querida mesmo...
A roça aqui é glamour purin, purin! =D e eu fico numa aligriia imensa!
O seu suco vai virar hit aqui casa...imagine nesse verão todo q promete!
...brigadinha pela dica! Nem tinha ideia...
Um bejim grande no seu coração!

Ana Paula Santiago (inventandocasa.blogspot.com) postou o comentário número:

Adorei saber que o gengibre ajuda em dores articulares, estou no meio de uma crise de artrite então este post já me ajudou, brigada Fernanda!
Bjs e bom dia!

Andreia Lica postou o comentário número:

Fê, que otima dica, pois as vezes ficamos com medo de misturar e não gostar, hj li no blog da Giu sobre a dieta coletiva e estou adorando, acho que precisava desta coletividade para impulsionar minha vontade de emagrecer...com tanta gente vigiando, fica mais dificil relaxar...rsrsr

Bjão

É Preciso saber viver! postou o comentário número:

Oi Fernanda....

Quantas dicas bacanas....
Eu vou fazer este suco,pois adoro uvas!
Já gostava do gengibre,agora sabendo dos seus benefícios....melhor ainda!
Áh,adorei o tamanho das figuras.


beijos

Renata postou o comentário número:

Oi Fer!
Esse suco parace ser super delíca! E agora no verão...
Eu não sou muito de comer frutas, umas das poucas que como são maçã(que você não gosta), banana e pêra. Mas adoro sucos! Pena que tenho muita preguiça de fazer. Até tenho uma daquelas contrífugas mais antigas, mas pra limpar tem que ter paciência...
Um dos sucos que mais gosto é laranja com cenoura.
Beijos, Renata
palpitandoemtudo

Lufe postou o comentário número:

Sucos de frutas sempre são otimos, e o bom é que da para fazer mil combinações, é só experimentar...

bjo

Marcia postou o comentário número:

Fer, querida, excelentes dicas. Vou experimentar o suco da memória (estou necessitada...). Também gostei da ideia do gengibre n'água.
Beijocas

Voando como borboletas postou o comentário número:

Hum parece-me muito bom,e sabendo dos benefícios fica ainda melhor,obrigada por compartilhar.Beijos de sol para te iluminar

BECA postou o comentário número:

Eu como gengibre me tudo, até na pipoca, no arroz, cru, em sucos, no chimarraão, é tudo de bom!!!
Adorei as dicas, a maioria já conhecia, mas nada como relembrar.
BJS,

Tays Rocha postou o comentário número:

Calma que ainda não comentei aqui rsrsrsr, estou numa onda melancia... heheheh, cada vez que vejo lembro da @nanaricchetti que é Magali como eu heheheh. Eu tbm gosto de testar sucos e coisas novas, ando numa fase mais quieta porque Mariana não me permite alquimias, estava tudo tão bem e ontem comi 3 balas de banana que adoro e ela pagou o pato... e eu sofri junto, as balinhas malvadas deram cólicas terríveis nela, foi só choro, quase morri de dó. Vou passar essa receitinha prá minha mãe que adora essas novidades. Obrigada pelo carinho no Twitter, gosto daqui de verdade. Beijocas ♥

Lola postou o comentário número:

Oi Fer!

Realmente parece que o suco ficou bem saboroso! E eu amo gengibre! Acho que dá um toque picante e ao mesmo tempo diferente em bebidas e em comidas também!

Bjs

Bah postou o comentário número:

Que delícias de verão! Adorei as dicas... nada como um refresco nesse calor absurdo... ainda mais no Rj rs...

Kisu!

Cristiane Félix postou o comentário número:

Fernanda que receitinha boa,já anotei no meu caderninho de receita.
Pois ando muito esquecida!!! Vou fazer esse suco,q deve ficar uma delícia.
Abraço.
Cris

Jurubeba postou o comentário número:

Adoro sucos! Adoro frutas! Mas não gosto de gengibre, mas sei que é excelente para enxaqueca. E se for pouquinho acho que nem sobressai o gosto, né?

Vou ver as outras receitas de suco e abusar deles nesse verão!

Beijos ;)

Leonor Siqueira postou o comentário número:

Oi Fernanda tudo bom?
É verdade, o gengibre trás muitos benefícios à saúde, inclusive para que sofre de enxaqueca. E esse além de tudo tem uma cor convidativa.
Beijos.

Marion postou o comentário número:

Ops, agora vi que era este que querias colocar no 13... recuperei! Linda essa imagem do suco! E deve ser delicioso!!!!! Abs. Marion

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