segunda-feira, 21 de maio de 2012

Sopa Creme de Milho e Sopa de Abóbora


Sopinha rápida para quem tem pressa. Sopinha quentinha para quem tem frio. Vamos fazer esta receita?

Não tomo sopa de pacote, porque dispara minha enxaqueca. Sopas e caldos prontos contêm corantes e glutamato mossódico, duas coisas que me fazem mal. Assim, vou achando substitutos.





Peguei uma lata de milho em conserva (que não faz bem porque contém muito sódio). Usei a latinha do milho como medida e juntei duas latas de leite 90% menos lactose, Zimyl da Parmalat, que tem gosto de leite comum. Juntei 3 colheres de sopa rasas de Polentina Quacker. Pitadinha de pimenta do reino moída na hora, mais uma pitadinha de sal, ramo de cheiro verde.

Bati tudo no liquidificador, levei ao fogo médio e fui mexendo até engrossar. Em menos de 15 minutos, estava pronta. Como estava com dor de garganta, só conseguia engolir sopa.

O ideal seria cozinhar espigas de milho, retirar os grãos, bater no liquidificador, mas eu não fiz isso. Estava cansada demais por conta dos resfriados e dores de garganta da semana. 

As outras sopas que fiz ficaram gostosas também: Sopa de feijão com cenoura e macarrão, sopa cremosa de ervilhas, sopa de abóbora com gengibre.  Essa foi sensacional para a dor de garganta, por conta do gengibre.


Clique e veja como a Silvana Fabri fez a dela, pois foi de lá que copiei a receita.




19 comentários:

Eli Martins postou o comentário número:

Adoro sopinhas, caldinhos e canja. É nessa época que faço a festa.
Amei a produção das fotos heim, muito chique dona Fernanda.
Bj

Andreia Dias postou o comentário número:

Que Deliciaaa..

Vou experimentar, tbm estou precisando!!!
http://ateliededeia.blogspot.com.br/
Bjks e uma excelente semana!!!

Inaie postou o comentário número:

Adorei as receitas, mas aqui com um calor de 40+ graus, so se eu fizer um gaspaccio... :-)

Má! postou o comentário número:

Eu sou fã de sopa e no inverno adoro preparar! Vou anotar essa de milho, parece otima :)

Bjo Bjo

Dani Pivatelli postou o comentário número:

Adorei!!!
Será q tem um substituo p tal da polentinha?
E a de feijão?
Ai, eu s´osei fazer sopa de ervilha cheia de linguiça, tenho q me aprimorar em sopas!!!

Decor'ação postou o comentário número:

Fê eu te sigo a tempo, mas não sei por que não estava aparecendo, por isso cliquei de novo em participar.
Adoro teu blog e tuuudo dele.

Bjão da Lú

fabi postou o comentário número:

Ótima dica, o friozinho logo logo chega por aqui e as mazelas de gripes e resfriados também... Nessas horas nada melhor que um caldinho quente, melhoras para você

Denise Rocha postou o comentário número:

hummmm
está com uma carinha ótima...
Nessas noites frias, e eu aki com dor de garganta... vou ter que fazer . rsrsrs

Um abraço kerida.
Boa noite

Téia

Turquezza postou o comentário número:

Sopinhas são deliciosas, né? Adoro.
Melhoras para você.
Beijos.

Casa Corpo e Cia: O jeito mulherzinha de ser. postou o comentário número:

huuum, não sei, não gosto de nenhuma das opções, detesto abóbora, mas acho que provaria esta sopa feita por você.
Na verdade eu gosto muito de sopa, só não gosto de abóbora e milho me enjoa.

Vixe, aprendi com você viu?
#rainhadocontra

Beijos love u!

Ju Ramalho postou o comentário número:

Adoro sopa!!! e gostei da dica de abóbora com gengibre que amo!

bjks

Lauisa Sousa postou o comentário número:

Que receita mara!Que fotos lindas Fê..um dia eu aprendo a tirá-las..fui lá na Silvana conferir a receita dela..beijos e melhoras!!!

Adriana Balreira postou o comentário número:

Amo sopa! E como vc tbm não tomo sopa de saquinho. E amo milho! Essa receita vou fazer com certeza. Tenho só que comprar essa polentinha que não conheçao, vou catar no supermercado.
Beijos
Adriana

Dani postou o comentário número:

Fê, adorei as duas sopas, vou testar com certeza!
Beijos!!!

VERA MORAES postou o comentário número:

Que show.Suas fotos ficaram ótimas. Vou tentar fazer.Bjus!

Chris Ferreira postou o comentário número:

Oi Fernanda, adoro sopa de milho e como uma bem gostasa no Sorelle. Agora vou experimentar a sua receita. Na sopa de abóbora eu gosto de colocar um pouquinho de gorgonzola no fundo. Fica bom demais!

Ah, um encontro gastronômico da Sofia e do Gustavo ia ser divertido.


Beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com.br/

Joseane Duarte postou o comentário número:

Adoro comida de milho, inclusive o creme. Mas, a sopa nunca tomei. Valeu a dica. Bjs.
www.tudonanecessaire.com

Luma Rosa postou o comentário número:

Hum... que delícia!! Não sei qual é a mais gostosa. O tempinho está bem propício. Melhoras para todos em sua casa!! Beijus,

Teresa Newman Medeiros postou o comentário número:

Fernanda linda de ver , linda de comer. Boa semana

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