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sexta-feira, 22 de maio de 2015

Sinto gratidão pelos detalhes #ASemana 21


Procuro sentir GRATIDÃO todos os dias e pelas menores coisas, como na hora de um banho quente, de uma refeição, na mordida de uma fruta suculenta. Há um tempo, venho nutrindo este sentimento de agradecer mentalmente por cada detalhe. A percepção do BOM e do BEM no momento em que eles acontecem o fazem maiores.


Agradeci por muitas coisas e também pela companhia das amigas, que me fizeram dar boas risadas. Obrigada às que criam camisetinhas e as que pintam madeira comigo.  Veja a linda pintura que minha colega Olga Maria fez em nossa aula:



Vi "O Exótico Hotel Marigold 2" e adorei tanto quanto o 1. Sabe um filme alegre, colorido, com boa música e ótimos atores? Pois é este. Diversão garantida, para ver e rever.

trailer AQUI


Voltei a controlar a alimentação, que estava recheada de vinhos, queijos e doces da viagem a Paris. Pois nesta semana teve linhaça dourada, espinafre, abacate, muitos chás e 5 frutas diferentes ao dia. Resultado: em sete dias, perdi um quilo. Odeio abacate, mas vou comer pelo menos 3x na semana, porque faz bem ao coração.


Tirei boas ideias deste livro Receitas Rápidas



Os filhos pedem espaguete à bolonhesa todas as semanas



Inspirada nesta foto, servi pastinha de cottage com brotos de trevo sobre torradas.


O esmalte Mavala Paris cor 3 é um vermelho melancia bem alegre, excelente.



Para fechar este post, deixo a sugestão de receita rápida, fácil e muito gostosa: Crepioca


Bati um ovo com 4 colheres de tapioca em pó e 1 col de farinha de linhaça dourada, pitada de sal e pimenta do reino. 

Untei a frigideira com uma gota de óleo, aqueci e preparei como se fosse uma panqueca fininha, um crepe. Recheei com uma fatia de queijo minas lac free e meia fatia de presunto magro. No outro dia, fiz sem presunto, apenas com queijo sem lactose e espinafre.




Obrigada pelas visitas, comentários, mensagens. A troca positiva que o blog proporciona é sensacional, e é mais um motivo de gratidão.


Viva de forma simples e permaneça grato. 


*

sábado, 31 de maio de 2014

Panela elétrica de pressão #ASemana 15



Foi uma semana fria e com dias nublados, na maioria, chuva forte e outros. O frio me deprime e me entristece. Eu combati a depressão que o frio me traz com caminhadas, comidas calóricas e com um esmalte bem "caliente".

Esmalte Ana Hickman cor Sexy, um vermelho clássico, vibrante


Vi diversos filmes na TV, fui ao cinema duas vezes, e ri muito com a comédia "Os homens são de Marte e é pra lá que eu vou" (clique e veja o trailer). Paulo Gustavo dá um show.



Comprei uma panela de pressão elétrica, porque morro de medo das panelas de pressão convencionais. Foi uma decisão que tomei depois de pesquisar na internet e comprovar suas facilidades.

Fiz arroz soltinho em 9 minutos.



Fiz sopa nutritiva em meia hora.



Fiz carne magra commolho em 15 minutos


Fiz feijão tropeiro.



E, no fogão convencional, fiz uma bebida quente muito gostosa, Moça da Roça, com leite Moça e milho verde.



Frio pede comida quente, por isso passei horas na cozinha, sempre com o notebook aberto na mesa, música boa tocando, e as cachorras circulando em volta. 


Aproveitei para pintar caixas e banquinho, arrumar coisas de artesanato. Li dois livros.  No fim das contas, foi uma semana muito produtiva. Estou fazendo aulas de pintura no Atelier Odila Freire. Logo vou postar aqui as coisas fofas que ela me ensinou.




A Mirys, do blog Uma Bagunça Deliciosa, lançou uma campanha bem bacana para passarmos mais tempo com quem amamos. clique e participe! 



E a sua semana, como foi?





sexta-feira, 23 de maio de 2014

Receitas Espanholas Práticas #ASemana 14


Teve aniversário do meu filho, aula de pintura, cineminha, passeios, arrumaçOes, aborrecimentos, comemoraçoes, enfim, teve muita coisa nestes sete dias, mas eu destaquei apenas duas receitas simples, rápidas e gostosas que fizeram parte da minha semana. Espero que você goste! Sangria e Fritada.

Bebida leve, refrescante, aromática, linda!

sangria de vinho rosé



Receita de Fritada Espanhola

Chamamos de fritadas ou de tortillas essa omelete rica e recheada. Você pode fazer uma grande ou várias pequenas, mais delicadas, variando os sabores com recheios sofisticados ou usando os legumes que estão na geladeira. Há pequenos segredinhos:


1. separe as claras das gemas, bata as claras em neve e só depois as reúna;

2. doure as batatas em separado, escorra-as, e só depois junte os outros ingredientes;

3. use uma frigideira de fundo grosso, antiaderente, de boa qualidade;


Prefiro fritada de batatas com cebolas, mas meu filho pediu de linguicinha, e eu fiz. Cortei-as em pedacinhos e dourei-as na frigideira de teflon bem quente. Elas soltam gordura, então não precisamos por óleo.

Removi o excesso de gordura da frigideira e dourei as batatas previamente cozidas, picadas. Na Espanha, as fritadas que comi traziam batatas em rodelas grossas.


Separei as claras das gemas. Usei 4 ovos orgânicos grandes. Bati as claras em neve e depois acrescentei as gemas, misturando tudo.


Hora de reunir todos os ingredientes: a linguicinha ou legumes refogados, a batata cozida e dourada, os ovos batidos, sal e pimenta. 

Delicadamente, como se fosse fazer uma omelete, com fogo baixo, deixei tostar de um lado. Quando estava moreninho, usei uma espátula e outra frigideira, como apoio, para virar a fritada e dourar o outro lado. Piquei salsa e cebolinha e joguei por cima.

Fica firme, e dá para cotar como se fosse uma torta. Quanto mais camadas de batatas, mais firme a fritada fica.


Acompanhei a nossa fritada com ervilhas tortas refogadas, alface crespa, radicchio, rúcula. Lancei um fio de azeite de oliva por cima.

Guardei as sobras na geladeira e reaqueci no dia seguinte usando a frigideira. Não usei o microondas, pois a fritada "murcha", por causa dos ovos batidos. Juntei alface americana picada, tomatinhos e pronto.



Esta receita tem diversos recheios. Em Madri e em Barcelona, eu comi fritadas com batatas e cebolas, e batatas e legumes, mas eles servem muitas outras opções. O carro chefe lá é a fritada de bacalhau, pelo que pude observar.


Receita de Sangria Espanhola

Esta foto eu fiz no restaurante Botin, o mais antigo de Madri.


Em Madri, tomei sangrias fortes, com vinho tinto, tomei também com vinho do porto, todas sensacionais. Em Barcelona, cidade de praia, tomei sangrias mais leves, com vinho rosé e branco. 


sangria com vinho do porto na Plaza Mayor, Madri.



Depois que a Guacira me ensinou a receita dela, nunca mais quis saber de outra. Guacira mora em Barcelona há mais de 15 anos e nos deu dicas preciosas na viagem (veja mais aqui)



INGREDIENTES: 1 litro de vinho tinto, 2 pêssegos, 1 maçã, 1 pêra, meio abacaxi, 1 limão , 1 laranja, 1 cálice de cointreau, 4 colheres de sopa de açúcar, uma pitada de noz moscada.

PREPARO: pegue uma jarra, coloque o vinho, depois junte o suco do limão, misture, dai vá juntando as frutas, a laranja descascada e cortada em gomos, o resto das frutas cortadas em cubinhos, misture com o vinho; junte o açúcar, o cointreau, e a pitada de noz moscada. Misture bem e espere de 2 a 3 horas, para que pegue todo o sabor da fruta. Na hora de servir, coloque pedras de gelo na jarra.

Na quarta-feira, eu fiz mesma receita, mas sem o pêssego e sem o cointreau. Ficou perfeita também. Na próxima vez, vou testar com vinho branco, que é como bebemos no restaurante El Born.


Na semana que vem, teremos mais depoimentos do Dia das Mães. Por causa do aniversário do Guga e de outros compromissos, não pude publicar os posts programados.


Para combinar com a sangria, um esmalte sensacional: 
Rouge Obscur Bourjois



Bourjois 1 Seconde Texture Silicone Gel 12 Rouge Obscur

sábado, 8 de fevereiro de 2014

Esmalte e Comer, Comer


Escolhi um esmalte que lembra uma maçã mordida, mas eu nunca mordo uma maçã fresca, não gosto. Só como maçãs em preparações como tortas, pastéis, purês e sucos.

Esmalte Miss Rôse cor 9 (vermelho com toque pink)



O vidro em formato de maçã mordida me conquistou. Comprei-o na Pink Casa da Manicura de Ipanema. É um esmalte barato, pois tem 15ml e custa cerca de R$ 9,00. Um esmalte de farmácia custa cerca de R$ 4,00 e tem 8ml de conteúdo.


Gostei da cor e do pincel. A tampa é anatômica e foi fácil pintar as unhas em casa.


Comer é uma necessidade biológica (nutrir o corpo, dar-lhe forças), uma necessidade psicológica (suprir um desejo), uma necessidade social (confraternizar). Comer é um ato importante demais para que a gente faça isso sem pensar. É preciso ter consciência do ato de COMER em todos os momentos do nosso dia.




Um comedor compulsivo, que se entope de comida só porque ela está por perto, vai ter uma série de complicações de saúde. A frugalidade, o hábito de comer com leveza, está associado à boa saúde e à longevidade.





Come-se com a boca, com os olhos e com o coração. Demostra-se afeto pela comida, quando recebemos bombom do namorado, quando fazemos um bolo para o filho, quando dividimos uma pizza com os amigos.



Como de tudo, mas pouco. Gosto de comer, de conhecer lugares, de repetir sabores que me trazem boas recordações. Gosto de trocar receitas, de escolher ingredientes, de preparar pratos. Gosto de prestar atenção ao que eu como, embora eu coma besteiras com frequência.



Posso ficar longos períodos sem comer carne de qualquer tipo, mas não posso passar um dia sequer sem frutas. 



E você, fica atento ao que ingere? Você presta atenção ao ato de comer, ou o repete automaticamente? O que você me conta sobre comer, comer?

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No dia 22 de fevereiro, o tema da blogagem coletiva é Vida Corrida. Sua vida é um corre-corre? Sua vida é calma e pacata? A correria da vida moderna afeta você?


segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

Panela no fogo! Receitas Gostosas



Uma coisa que eu gosto de fazer é cozinhar sem pressa. Gosto de por uma música no notebook, abri-lo sobre a mesa da cozinha e fazer comida. É um prazer ter esta rotina. Por isso, o tema da blogagem coletiva de hoje da Dani Moreno está uma delícia: 

Panela no Fogo!




Clique no post Esmalte e Comida Caseira. Veja as dicas das blogueiras, pois mantive o mosaico no ar. 


Moqueca baiana magra da #dieta coletiva, com ingredientes frescos, praticidade e muito sabor. Clique na imagem para ver a receita



Quem quer ficar somente 10 minutos com a panela no fogo, pode fazer este salmão feliz



Para uma refeição mais calórica,




Receita boa para carnívoros: filé mignon na panela de barro.






quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Abóbora para Emagrecer - Receita Fácil



Abóbora ajuda a emagrecer? Sim, segundo li na reportagem da Revista Boa Forma de Julho de 2013, que ganhei hoje da querida professora Ana Luiza Pureza. Thank you, teacher!

páginas 86, 87 e 88: receitas e dicas saudáveis com abóbora


Abóboa é uma fruta que tem fibras e nos dá sensação de saciedade. Cozinhei abóbora japonesa e abóbora moranga. Enquanto isso, refoguei patinho magro com um fio de azeite de oliva e um dente de alho amassado, até ficar bem dourado. Juntei tomate picado, salsa, cebolinha, sal, mexi e dourei mais. Depois, cozinhei esta carne por alguns minutos com o caldo da abóbora cozida.


Em vez de carne, você pode usar legumes variados picados.


Quando as abóboras esfriaram, bati no liquidificador com pitada de sal, noz moscada e gotinhas de azeite de oliva.



Montei os pratinhos assim: carne, pedaços de queijo minas light e purê de abóbora.



Na hora de servir, aqueci no microondas, pois esta etapa da montagem esfria os ingredientes.



Aqui você vê a receita original da revista. Eles indicam tempero pronto, mas eu não uso, pois o glutamato monossódico desencadeia enxaqueca em mim. Eles indicam requeijão light, mas tenho evitado requeijão, então preferi o queijo minas padrão light.



E este foi o nosso jantarzinho leve desta quinta-feira, acompanhado de um cálice de vinho branco gelado:


Gostou? Faça também e traga o link para eu postar aqui sua versão às outras leitoras.


terça-feira, 22 de outubro de 2013

Café da Manhã




Café da manhã: meia caneca de café preto básico passado na hora. Fica ainda mais gostoso se for servido na minha caneca personalizada, que comprei na Loja La Pomme. Vou encomendar outras canecas com as novas cores do blog, cereja, rosa, malva...




Reduzi o consumo de laticínios, então nunca bebo leite, mas não abro mão de uma pequena fatia de queijo com goiabada ou mel. Bem pouquinho mesmo!


Minha filha Helena também tem sua xícara personalizada e só toma café preto. Leite, para ela, só com achocolatado.




Alguns dias na semana, troco o pão francês por pão de forma multigrãos. Todos os dias como um pãozinho, um café e uma fruta. Às vezes, bato um suco na hora.




Nos anos 90, meu café da manhã tinha ovos mexidos, bacon, presunto, coca-cola, à moda norte-americana. Ou seja, tudo o que dá enxaqueca, pressão alta, inchaço. Me livrei desses venenos diminuí o consumo de todos os embutidos: presunto, blanquet ou peito de peru são itens que consegui reduzir para uma vez na semana.  


Se eu tiver que tomar café sozinha, preparo dose única na máquina Senseo. Basta colocar esse sachê, encher o reservatório de água até a marca indicada para uma xícara e apertar o botão.




A quantidade máxima de café que tomo ao dia é 150ml pela manhã e 150ml à tarde.


Hoje não é blogagem coletiva de esmaltes, mas quis mostrar esta cor elegante. Chama-se Café Creme da Mundial Impala. É de uma coleção antiga antiga chamada "Muito Luxo", que eu comprei há tempos, e uso de vez em quando.





Quer ver outras unhas com esmalte Café? clique!

Veja mais no marcador




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