Mostrando postagens com marcador Sabores. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Sabores. Mostrar todas as postagens

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017

Mantenha um Diário Alimentar




Com os episódios de alergia, fui obrigada a abrir mão de diversos produtos, conforme já contei aqui no blog. No meio de tantas privações, teve uma coisa boa: voltei a fazer um diário alimentar. Não é nada muito elaborado, então eu anoto em uma ou duas linhas tudo o que comi de diferente no dia. Assim, se surgir alguma irritação na pele, tenho um caminho para investigar. Já usei esse método na época em que sofri com enxaqueca e me ajudou muito.

Capítulo do livro Project Happiness, de Gretchen Rubin. 


"Medite, estimule a mente, mantenha um diário alimentar."


Não sei meditar, mas consigo focar na leitura por uma hora por dia, e isso me faz bem, descansa a mente dos estímulos excessivos da TV e da internet. Este livro Project Happiness é bem simples, mas muito útil. Vou mostrar o que aprendi com ele na semana que vem.

Quando a gente anota o que comeu e bebeu, a gente passa a perceber o que entra no nosso organismo, e isso é ótimo, porque nos faz escolher o melhor possível.

Todos os dias, tenho feito suco natural, bebo mais água, cada vez como menos alimentos processados, tenho sempre ervas e temperos frescos. Recomendo que você anote o que come e o que bebe. Vai notar uma melhora.

É muito bom ser grata pelo alimento fresco, pela fartura na mesa, pela variedade na fruteira, porque são poucas pessoas no mundo que comem três refeições ao dia, que conseguem comem bem. 










Esmalte Licor da Risqué, hipoalergênico. 


.



Obrigada por ler meu post. Se puder, escreva o link do seu blog nos comentários, para que eu possa lhe retribuir a visita.


Participe desta blogagem coletiva, um post por semana, ou quando for possível, conte o seu momento de gratidão e depois leve seu link lá para a minha amiga Elaine Gaspareto.
  #52semanasdegratidão


sábado, 26 de setembro de 2015

Tempero de Primavera #CurtiCompartilhei



Antes de começar o post,vou mostrar o esmalte Preta Gil cor Jude, que eu usei nesta semana. Eu tinha convidado as leitoras a fazerem um post para a blogagem coletiva Esmaltes e Primavera, mas esqueci de postar. Juro, não lembrei! 


Atrás do meu esmalte, você vê uma flor pintada pela artista Odila Freire, com quem faço aulas de pintura.



Flor na arte também vale como homenagem à primavera?
Atrás da minha mão, o livro com uma pintura da artista Beatriz Milhazes.





A querida Chris Ferreira, do blog Inventando com a Mamãe, postou Esmalte e Primavera e foi além, pois ela fez uma seleção maravilhosa de Dicas para a Primavera, com artesanato,  filmes, receitas e passeios. Vale muito clicar, saborear e compartilhar coisas tão bonitas. Obrigada, Chris, por me inspirar sempre!




A querida Alessandra Alves postou uma receita de sal para quem tem pressão alta. Ele contém 50% menos sódio e muito sabor, por causa das ervas secas que misturamos. Achei este tempero ideal para a Primavera, com tantas ervas saborosas.



No vidro, tem:
 250g de sal light  (meio pacote)
 20g do mix de ervas manjericão, orégano, alecrim, sálvia
10 g do mix com alho, cebola e salsa desidratados




Misturei os ingredientes secos no vidro e pronto. O sal de ervas deu um sabor maravilhoso à comida. Aprovadíssimo! Veja a receita original clicando aqui.


Comprei o livro de receitas da Bela Cozinha em uma super promoção no site das lojas Americanas. As fotos são ótimas e as receitas são simples.




No blog da Margaretss, peguei uma receita de enroladinhos de frango ao forno. Usei a ideia dela, mas adaptei tudo para ficar mais saudável. Por exemplo: usei leite e queijo sem lactose, não usei peito de peru, porque estou evitando os embutidos. Para dourar o frango, usei manteiga ghee, que está no livro da Bela Gil. 

Espero que tenha gostado dos sabores de Primavera que eu trouxe para você!

*


sábado, 5 de setembro de 2015

Bolo de Cenoura Yummy #CurtiCompartilhei



Fazia cerca de 300 anos que eu não preparava bolo de cenoura e resolvi fazer neste fim de semana, mas queria a receita mais fácil do mundo. Fiz, ficou super gostoso, eu curti e compartilho aqui com você. Nham, nham, yummy!



Receita:
Bata no liquidificador os ovos, 3 cenouras (em pedaços), 1 xícara de óleo e 1 pitada sal.

Numa tigela, misture 2 xícaras de açúcar, 1 colher de sopa de fermento e 2 xícaras de farinha de trigo. (Eu usei uma xíc de farinha de trigo e 1 xíc de fécula de batata)

Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Cobertura

Bater no liquidificador 1 copo de leite 200ml, 1 copo de açúcar, 4 colheres de sopa de cacau em pó e 1 colher de sopa de amido de milho (Maizena ou similar) e levar ao fogo baixo até engrossar.

Lembre-se de que a forma deve ser bem untada e enfarinhada. Acenda o forno antes de preparar a mistura, pois forno pré-aquecido faz um bolo mais bonito.


No meu forno foram 25 minutos em temperatura de 180 ºC
forma de alumínio com buraco no meio. O tempo sempre varia conforme o tipo de forma e tamanho do forno. Não abra o forno antes de o bolo ter crescido bem. 


Acrescentei gotas de chocolate ao leite à massa.



Em fogo baixo, a calda demorou cerca de 10 minutos até engrossar.


DICAS 

Espete uma faca no bolo e, se ela sair quase seca, é sinal de que ele está assado no ponto. 

Somente desenforme o bolo quando estiver morno.

Polvilhe farinha e vá soltando as laterais com uma faca.

Dê leve batidinhas para que o bolo se desprenda do fundo.


Cubra o bolo com a calda, enfeite com cenourinha e gotas de chocolate. Agora é só comer!


Clique AQUI e veja a receita no site original com todos os detalhes.

Quer mais dicas para desenformar sem quebrar o bolo? Clique.


Estava com as unhas danificadas de tanto lixar madeira, pintar, cozinhar, então resolvi testar um fortalecedor da marca Nutra Nail. Depois eu conto se ele apresentou resultados.



O esmalte que escolhi é um velho queridinho: Essie cor Forever Yummy (Saboroso para sempre, na tradução livre). Achei que este nome de esmalte combinaria bem com a receita gostosa que postei. 



As amigas estão pedindo para fazermos uma blogagem coletiva de esmaltes, então faremos apenas uma. Será no fim de semana de 19-20 de setembro. Prepare-se, faça suas unhas no capricho, escolha um esmalte combinando com o tema e fotografe-as com tema FLORES, em homenagem à Primavera.

sábado, 29 de agosto de 2015

Felicidade a Nosso Modo #CurtiCompartilhei

Felicidade a meu modo: 

√ criar coisas, seja artesanato, seja comida, seja para arrumar a minha casa. O dia em que não exercito minha criatividade, fico bem chateada. Pintar me faz bem.



√ ler e escrever livros, posts, bilhetes, trocar mensagens. Lendo e escrevendo, amplio meus canais com o mundo, me sinto menos só. Nesta semana li dois livros e descartei um terceiro, chato de doer. Estou apoiando o projeto #CompartilhePalavras, porque essa leitura me traz bem-estar imediato.



√ ter momentos a sós, mesmo estando com gente em volta, poder me voltar para o que quero pensar, sem ser solicitada, sem ter que falar nada. Estar sozinha sem ser solitária é bom demais.

√ quando o barulho da chavinha girando na porta anuncia que os filhos chegaram da escola, ou que o marido chegou do trabalho, eu já sinto a felicidade da paz, como quem diz: ufa, sobrevivemos a mais um dia na selva de pedra.

√ amassar, abraçar e beijar minhas cachorras renova as minhas energias e me faz mais feliz.

√ falar bobagem com as amigas e rir bastante, ou choramingar no ombro de alguém, me faz feliz, porque o ser humano quer acolhimento desde que nasce até o último dia de vida.


√ vencer uma etapa, vencer um medo, me deixa feliz, e eu tenho inúmeros medos empilhados para serem vencidos.

√ assistir filmes em casa ou no cinema. Cada filme é uma pequena viagem, que me emociona ou me renova. Veja meu álbum no Facebook com todos os filmes de 2014 e os de 2015.


√ Comer algo gostoso, principalmente se eu mesma que fiz, me dá uma sensação ótima. Minha amiga Chris, do blog Inventando com a Mamãe, me deu três pequenos vidros com chutneys de banana, manga e cebola, que eu comi com uma crepioca que fiz para um café da manhã a dois. Deliciosas!


crepiocas sem glúten e sem lactose, para as barriguinhas murcharem


Crepioca especial: duas colheres de sopa de goma de tapioca, uma colher de sopa de fécula de batata (parece maizena e vendem em loja de produtos naturais), dois ovos. Mexi tudo, juntei pitada de açúcar, sal e pimenta moída na hora. Tostei na frigideira untada com manteiga ghee, recheei-as com queijo sem lactose e as servi quentinhas com os chutneys. Meu amor comeu e repetiu!



Se não achar para vender em sua cidade, faça, é simples:


Receita fácil de chutney de cebola no Brisando na Cozinha.

*

Chris fez um post sensacional após ler um texto da Martha Medeiros, em que a autora relata os seus desejos para o ano que se inicia (1999). Chris escreveu "Felicidade a meu modo" contando seus pequenos prazeres. 






Usei esmalte Lorrac cor Âmara, que comprei por cerca de R$ 3,00 na Pink Casa da Manicura. Ele é do tom idêntico ao esmalte Chanel cor Acessoire, que custa 26 euros (cerca de 100 reais).




Se puder, leia o post da Chris e inspire-se,  
escrevendo também sobre FELICIDADE a SEU MODO.





sábado, 13 de setembro de 2014

Receitas #ASemana 30



Semana boa e bem produtiva, ninguém doente, tudo na paz. Fiquei muito feliz por termos tido sol e calor todos os dias.


Receita de vaidade: unhas bem cuidadas



Esmalte Covergirl Outlast Stay Brilliant cor 190, que ganhei da Flavinha Motta. Excelente consistência e ótima durabilidade. Não gostei do pincel, que achei curtinho demais.

cor Wine to Five 190 (veja mais cores no site oficial)



Receita engordante: bolo de cenoura e chocolate


Comprei forminhas de bolo para uma amiga e aproveitei para comprar algumas aqui para casa. A receita é do bolo de cenoura da Alessandra Rigazzo, a melhor que já testei (espie). 



Fiz uma cobertura diferente da receita original, usando chocolate ao leite e creme de leite fresco, ambos misturados e derretidos no microondas por um minuto e meio. Proporção: 4 medidas de chocolate ao leite para 1 medida de creme de leite fresco.




Receita de Cultura: trocar livros com amigas

De todas as filiais da Livraria da Travessa, esta é a mais charmosa e espaçosa, com diversos ambientes (R. Voluntários da Pátria, 97, Botafogo). Adorei o convite da Chris Inventando com a Mamãe.



Namorei os livros de comidinhas, mas comprei apenas um guia de viagem. Um dia, quero ter todos os livros de receitas da Rita Lobo.



O livro que Chris me emprestou tem desenhos e frases poéticas. Adolescentes irão amar Pó de Lua.


Trocar livros com as amigas nos motiva a lermos cada vez mais.


Receita de Artesanato: colorir a casa

Fui à Saara comprar letras em MDF, pintei-as e lixei-as várias vezes, depois as cobri com mapas de viagens que fossem significativas para o Guga, que adorou, porque combinaram bem com o tema do quarto dele. As fotos que me inspiraram estão em um post antigo (clique)



Vou montar um jardim em MDF. Comecei pintando esta árvore na aula de artesanato, a profe. Odila ajudou na escolha das cores, e agora tenho que resolver como pintar o tronco.




Receita Antiestresse: conversar

Tomei suco com uma amiga, chá com outra, fiz aula de pintura, dei risadas. Uma hora por dia de lazer e bom papo já baixam a ansiedade, espantam as tristezas e nos trazem uma sensação enorme de bem estar. Não fui ao cinema, mas vi filmes em casa. 


E você, o que fez de gostoso?


Passe no blog da Elaine Gaspareto e participe da blogagem coletiva #espalheamorporai.  Ler sobre AMOR sempre nos faz bem.


Estou participando com este post: Meus Bilhetes de Amor





sexta-feira, 23 de maio de 2014

Receitas Espanholas Práticas #ASemana 14


Teve aniversário do meu filho, aula de pintura, cineminha, passeios, arrumaçOes, aborrecimentos, comemoraçoes, enfim, teve muita coisa nestes sete dias, mas eu destaquei apenas duas receitas simples, rápidas e gostosas que fizeram parte da minha semana. Espero que você goste! Sangria e Fritada.

Bebida leve, refrescante, aromática, linda!

sangria de vinho rosé



Receita de Fritada Espanhola

Chamamos de fritadas ou de tortillas essa omelete rica e recheada. Você pode fazer uma grande ou várias pequenas, mais delicadas, variando os sabores com recheios sofisticados ou usando os legumes que estão na geladeira. Há pequenos segredinhos:


1. separe as claras das gemas, bata as claras em neve e só depois as reúna;

2. doure as batatas em separado, escorra-as, e só depois junte os outros ingredientes;

3. use uma frigideira de fundo grosso, antiaderente, de boa qualidade;


Prefiro fritada de batatas com cebolas, mas meu filho pediu de linguicinha, e eu fiz. Cortei-as em pedacinhos e dourei-as na frigideira de teflon bem quente. Elas soltam gordura, então não precisamos por óleo.

Removi o excesso de gordura da frigideira e dourei as batatas previamente cozidas, picadas. Na Espanha, as fritadas que comi traziam batatas em rodelas grossas.


Separei as claras das gemas. Usei 4 ovos orgânicos grandes. Bati as claras em neve e depois acrescentei as gemas, misturando tudo.


Hora de reunir todos os ingredientes: a linguicinha ou legumes refogados, a batata cozida e dourada, os ovos batidos, sal e pimenta. 

Delicadamente, como se fosse fazer uma omelete, com fogo baixo, deixei tostar de um lado. Quando estava moreninho, usei uma espátula e outra frigideira, como apoio, para virar a fritada e dourar o outro lado. Piquei salsa e cebolinha e joguei por cima.

Fica firme, e dá para cotar como se fosse uma torta. Quanto mais camadas de batatas, mais firme a fritada fica.


Acompanhei a nossa fritada com ervilhas tortas refogadas, alface crespa, radicchio, rúcula. Lancei um fio de azeite de oliva por cima.

Guardei as sobras na geladeira e reaqueci no dia seguinte usando a frigideira. Não usei o microondas, pois a fritada "murcha", por causa dos ovos batidos. Juntei alface americana picada, tomatinhos e pronto.



Esta receita tem diversos recheios. Em Madri e em Barcelona, eu comi fritadas com batatas e cebolas, e batatas e legumes, mas eles servem muitas outras opções. O carro chefe lá é a fritada de bacalhau, pelo que pude observar.


Receita de Sangria Espanhola

Esta foto eu fiz no restaurante Botin, o mais antigo de Madri.


Em Madri, tomei sangrias fortes, com vinho tinto, tomei também com vinho do porto, todas sensacionais. Em Barcelona, cidade de praia, tomei sangrias mais leves, com vinho rosé e branco. 


sangria com vinho do porto na Plaza Mayor, Madri.



Depois que a Guacira me ensinou a receita dela, nunca mais quis saber de outra. Guacira mora em Barcelona há mais de 15 anos e nos deu dicas preciosas na viagem (veja mais aqui)



INGREDIENTES: 1 litro de vinho tinto, 2 pêssegos, 1 maçã, 1 pêra, meio abacaxi, 1 limão , 1 laranja, 1 cálice de cointreau, 4 colheres de sopa de açúcar, uma pitada de noz moscada.

PREPARO: pegue uma jarra, coloque o vinho, depois junte o suco do limão, misture, dai vá juntando as frutas, a laranja descascada e cortada em gomos, o resto das frutas cortadas em cubinhos, misture com o vinho; junte o açúcar, o cointreau, e a pitada de noz moscada. Misture bem e espere de 2 a 3 horas, para que pegue todo o sabor da fruta. Na hora de servir, coloque pedras de gelo na jarra.

Na quarta-feira, eu fiz mesma receita, mas sem o pêssego e sem o cointreau. Ficou perfeita também. Na próxima vez, vou testar com vinho branco, que é como bebemos no restaurante El Born.


Na semana que vem, teremos mais depoimentos do Dia das Mães. Por causa do aniversário do Guga e de outros compromissos, não pude publicar os posts programados.


Para combinar com a sangria, um esmalte sensacional: 
Rouge Obscur Bourjois



Bourjois 1 Seconde Texture Silicone Gel 12 Rouge Obscur

quinta-feira, 17 de abril de 2014

Pitaya, a fruta dragão


Pitaya, cascuda por fora, delicada por dentro.


A casca firme e com escamas lembra a pele de um dragão. A polpa macia pode ser branca, vermelha ou amarela.


"Os frutos da Pitaya são ricos em vitaminas, fósforo e oligossárideos que auxiliam o processo digestivo e previne o câncer de cólon e diabetes. Ajuda, também, a neutralizar substâncias tóxicas (metais pesados), reduz os níveis de colesterol e a hipertensão. As sementes têm efeito laxante. Pode-se consumir a polpa do fruto ao natural ou processado como refresco, geleias ou doces."  Saiba mais sobre pitaya aqui.


Vi fotos dessa fruta no instagram da Baú da Lola e fiquei com vontade, por isso comprei-a. Tem um sabor muito parecido ao kiwi, refrescante, meio azedinho.


Eu tenho um prazer enorme em experimentar um a fruta diferente. E você?

.


Voltar ao topo Real Time Analytics