segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Escondidinho de Aipim e Abacaxi na Cachaça


Para o almoço de sábado, fiz um escondidinho de aipim com carne moída e legumes. Prefiro com carne seca desfiada, mas não é tão saudável, tem muito sal e conservantes, então fiz a substituição. Ficou incrível! De sobremesa, preparei na hora um abacaxi grelhado com cachaça e sorvete, rapidíssimo, bem parecido com a sobremesa de maçã que postei dias atrás.

Aqui o prato pronto. Veja as camadas:



Comprei aipim descascado e cortado no supermercado e o cozinhei no microondas com pouquíssima água até ficar macio. Aproximadamente uma xícara de água para 600g de aipim. Quando estava bem macio, levei ao liquidificador batendo aos poucos,  porções pequenas, colherzinha de manteiga, leite, pouco sal.



Refoguei carne moída (patinho magro, sem nada de gordura), fio de azeite de oliva, cebola picadinha. Quando dourou, juntei um dente de alho, mexi bem, juntei cenouras picadas e uma lata de tomates pelados, mais uma pitada de açúcar para tirar a acidez, pouquinho de orégano. Baixei o o fogo e deixei cozinhar por cerca de 20 minutos, até o molho reduzir e encorpar.Coloquei o molho em um refratário e montei as camadas assim: 
1. carne com molho


2. requeijão



3. queijo mussarela (é com Ç, mas não me acostumo)


4. purê de aipim


Levei ao forno de microondas na função gratinar por cerca de 15 minutos.


Sobremesa 
Abacaxi grelhado na cachaça com sorvete de creme



Cortei o abacaxi natural em pedaços delicados, grelhei na frigideira de teflon sem nada de manteiga nem óleo, somente a fruta. Quando as fatias estavam douradas, juntei uma colher de chá de açúcar e um cálice de cachaça de boa qualidade. Mexi devagarinho até evaporar o álcool.


 O aroma  que ficou na cozinha foi sensacional. Enfeitei o sorvete com cravo e canela em pau, só para dar um acabamento. Servi a fruta quente e o sorvete gelado, contrastando. Rápido e sem complicação, bem do jeito que eu gosto.


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Relembre o escondidinho de camarão que mostrei aqui.

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Elis também fez escondidinho de carne moída, mas o dela foi com purê de batatas, e o serviu com arroz, pois tudo ela come com arroz, não me perguntem o motivo!  Olhem aqui  o capricho da receita  da Elis... Tudo o que ela faz é perfeito. O novo visual deste blog é criação dela.


Atualizando

Acabei de achar esta receita de escondidinho de abóbora e já guardei para fazer nesta semana!



domingo, 14 de novembro de 2010

Esmaltes Atrevida e Coral Chic

Nestes ti-tit-tis do twitter, saiu a ideia de fazermos uma blogagem coletiva com alguma cor de esmalte. Todas as blogueiras ou tuiteiras que quiserem aderir serão bem vindas. O objetivo é a diversão!

A esmaltólatra @mylcedro sugeriu uma combinação certeira: Coral Chic + Atrevida, ambos da Colorama . Pesquisando nos links de esmaltes, vi que a maioria usa duas camadas do Atrevida (coral alaranjado) e uma camada do Coral Chic (mais transparente e com brilhinhos).

Teste e envie fotos, pois postarei todas com seus links, assim como fiz no post anterior, sobre o esmalte turquesa. Diversão acessível a todos os bolsos!

Inspirações







Atenção:

*** Este post não é patrocinado pela Colorama, mas deveria ser.
Alô, Colorama!

***Se você não tiver essas cores ou não gostar desta marca, faça do seu jeito, mas tente ficar no tom escolhido pela @mylcedro.

***Se você gosta de remover a pontinha do esmalte, como eu faço, aprenda AQUI com minha amiga @carolinedelvaux.

***Sugira uma cor para a próxima semana...

*** Esmaltes desde 3500A.C.? Como assim? A Elis explica.

sábado, 13 de novembro de 2010

Esmalte Turquesa Hippie Chic

Estou apaixonada por esta cor!
Veja na minha mão...

Cozinho, tuíto, lixo, pinto, colo, costuro, e as unhas estão em ordem.




Na mão da @margaretss do Margaretss

Margarete trabalha muito e acha tempo para
 reutilizar, reciclar, lixar, colar, pintar,costurar e tuitar.




Na mão da @arigazzo, a Alê do Chávena de Chá

Alê cozinha diariamente, cuida da rotina doméstica e de duas crianças.



Na mão da Nathi @Rosa__Pitanga, do Via esmalte

Nathi trabalha fora o dia todo e cuida da sua própria casa.



Na mão da @fernandaramalho, do Brindo à Vida



Fernanda trabalha fora, bloga, tuíta, cuida da filha e se cuida também.


Lola é a sortuda que ganhou a caixa de esmaltes da @verokraemer!
Clique aqui para ver todos...






Não precisa ser dondoca e ir à manicure toda hora para ter unhas lindas, coloridas e bem cuidadas. Não invente desculpas para a mesmice. Experimente hoje uma cor diferente! Divirta-se também.

Você já usou Hippie Chic? 
Mande a foto, quero ver como ficou na sua mão, e assim vou atualizando o post.



*
ATUALIZANDO


Quis inventar uma cor para combinar com minha camiseta deste sábado, então fiz uma misturinha turquesa diretamente nas unhas, sobrepondo cores. 

Aqui, pronta:






Aqui você vê o maresia usado nas duas primeiras camadas, antes de receber o Batida de Coco e o Reflexos Azulados. Não gosto de esmalte verde, mas os azuis e os turquesas conquistaram meu coração. Primeira etapa:  duas camadas de Maresia.





Segunda etapa: acrescentei uma camada de Batida de Coco Colorama + uma camada de Cobertura Reflexos Azulados Colorama. Adorei! Ainda não tinha limpado, podem perceber a meleca em volta.




Ficou um turquesa perolado bem suave, o primo pobre do Nouvelle Vague da Chanel.
Compare:

imagem Cafe MakeUp


Igual não ficou, mas o resultado me deixou bem feliz, pois não tenho coragem de pagar R$ 92 por um esmalte Chanel.


Achei outra blogueira que experimentou o Hippie Chic, a Niina.


Veja Esmalte Ametista (lembra o Chanel Vendetta)


Veja AQUI TODAS AS CORES de esmaltes das blogagens coletivas.
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