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Banana é Bom!

em 25/10/2010


Eu não gosto de banana, acho uma fruta sem graça  e nunca me lembro de comê-la, embora minha médica tenha dito muitas vezes: coma uma banana por dia.

Pesquisando sobre frutas, vi que há diversas variedades de banana e variações nutricionais e de sabor. Se não gosta de um tipo, experimente outro. Se não gosta crua, inclua a banana em receitas. 

Sonia Hirsch, cujos livros sobre saúde eu sempre leio (relembre aqui), recomenda que se coma banana assada (ou cozida abafada na panela até amolecer). Testei e ficou mais gostoso (ou mais suportável).






Para o café da manhã ou lanche no verão,  uma banana batida com sorvete, leite, aveia e mel dá a anergia necessária sem pesar no estômago.






Em um livro de receitas próprias para crianças, achei este jeitinho gostoso: espete rodelas de banana em um palito e pingue sobre elas gotas de mel ou de chocolate. Monte um pratinho bonito e todos vão adorar este lanche. Lembre-se: banana com gotas de chocolate, não um balde de chocolate com duas rodelas de banana naufragadas ali.

Já fiz pão de chocolate com banana e ficou uma delícia, mas não achei a imagem. Se você tiver uma receita gostosa com banana, me envie! 

Detalhes nutricionais:


A banana é uma ótima fonte de energia muscular pois é um concentrado de carboidratos, razão porque os atletas recorrem a esse aporte, após grande esforço físico.


Este fruto da bananeira possui muitos minerais, como potássio que é revitalizante do sistema muscular, o fósforo que fortalece os ossos; e o sódio e o ferro que dão vigor ao organismo.



Pessoas que fazem dieta, geralmente, cortam a banana de sua alimentação, achando que ela faz engordar, mas ao contrário, são poucas suas proteínas e o fruto tem apenas 90 calorias. Esta fruta tem muita fibra que sacia rapidamente o apetite. (texto na íntegra aqui)





Verdades e mitos


Combate ansiedade e depressão: verdade. Ela contém triptofano, nutriente encontrado na produção de serotonina (substância responsável pelo humor) que pode elevar sua quantidade presente no cérebro.



Ajuda a curar ressaca: verdade. o consumo de álcool altera o fornecimento de energia para o corpo. Dessa forma, quando uma pessoa de ressaca, é importante ao organismoa reposição de carboidratos.



Favorece a concentração: mito. Não há estudos que comprovem a relação



Alivia sintomas da TPM: verdade. A vitamina B6, presente no alimento, está envolvida na melhora



(Leia o texto na íntegra no Site Médico)






Atualizado com dicas da Fabiana Tardochi 





Doce de banana da minha avó

  • 12 bananas
  • 24 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ limão
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de chocolate
Corte as bananas em fatias ou amasse com o garfo, coloque em uma panela o açúcar, quando derreter acrescente as bananas, e os demais ingredientes mexendo sempre até desgrudar e aparecer o fundo da panela (demora um pouco). Despeje em uma pedra de mármore e corte.



Veja também no blog da Fabiana a "Torta Preguiçosa de Banana"




Elaine tem uma receita superfácil de Bolo de Banana.

63 comentários:

  1. Muito bom, Fê! Mas me diga que imagem é aquela? Muuuuuito fofa, a primeira...hehe
    Bjo, bjo!
    She

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  2. Bom dia querida Fê...a banana é fantástica mesma, tomei muita vitamina, mas muita mesmo, de bana quando era pequena, acho que por isso sempre tive uma boa saúde...mas obrigada pelas dicas de receita, beijos e boa segunda!

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  3. já eu, amuuuuuuu banana.... e pudesse comia todo dia, toda hora, de todo jeito... rss..rss...

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  4. Aqui em casa banana é essencial! Somos uma família de macaquinhos! amo a prata no cozida no microondas com açúcar e canela, minha preferida crua é a nanica, e adoooro a banana da terra. Lá no nordeste tem um tipo de pastel doce que se chama BANANA REAL, é feito com uma fatia de banana da terra frita como recheio e depois de frito passamos o pastel no açúcar cristal, humm delícia!

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  5. Fernanda, se quiser me visitar e conhecer meu blog, tá aqui o link:http://inventandocasa.blogspot.com


    vou ficar feliz em te ver por lá!!!
    bjs

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  6. OLÁ FERNANDA, SABE QUE AQUI EM CASA A BANANA FAZ SUCESSO, COMPRO A BANANA MAÇÃ QUE É A MAIS ADORADA AQUI, TAMBEM GOSTAMOS DAQUELA DE FRITAR PRA ACOMPANHAR O ALMOÇO, GOSTEI DAS DICAS. ÓTIMA SEMANA. BEIJOCAS...

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  7. Fernanda eu também nunca lembro de comer banana, acho sem gracinha também.

    Gostei muito da sua dica sobre as receitas, vou dar uma olhada quem sabe começo a apreciar mais essa frutinha.

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  8. Oi Fernanda!

    Nada como uma "bananinha" pra começar o dia!!!Eu adoro,meus filhote também....
    Com essa fruta,eu preparo um bolo delicioso!


    beijos e boa semana!

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  9. Viiiiiiize eu adoro banana!
    com canela! normal!
    com leite...ou até mesmo congelada! sério, pego uma, amasso bem e coloco no freezer. E como, no lugar do sorvete, qdo quero perder uns buchos.

    que susto! qdo vi o título do post, pensei que vc ia falar sobre sexo.

    bom dia e boa semana

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  10. ♥ Bom, eu amo banana! Vai aí uma receitinha hiper fácil. Corte bananas da terra( de outro tipo não dá, já fiz não fica gostoso) ao meio com casca, cozinhe somente com água até espetar com o garfo e está mole, come ainda quentinha. Pra mim acho uma delícia, já você que não gosta de banana... Mas vale a pena tentar, acho que vai aprovar,é super fácil!
    Beijos! ♥
    http://sonhocraft.blogspot.com/

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  11. Gosto de banana, mas não é minha fruta preferida. Prefiro em bolos, doce, ou simplesmente assada com canela.Vou te mandar por e-mail uma receita de bolo de banana e do doce da minha avó. São de comer rezando! Bjs

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  12. Oi Fernanda!!
    Nossa, eu amoooo banana. Acho que nesse aspecto parei no degrau evolutivo e to mais pra macaca mesmo..rs
    Adorei as dicas.
    E amei a primeira fotinho!!!
    Beijo grande

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  13. Oi Fernanda!! eu gosto muito de banana e depois de ler seu post gostei mais ainda!!!
    obrigada
    bjssss
    Drika

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  14. Eu quero uma bananinha-bebê linda dessas !!! Me dá uma ???
    Beijinhos,

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  15. Fernanda eu amooo banana, de qualquer forma e adoro fazer bolos com ela.
    Tenho duas dicas bem bacanas: Faça seu bolo normalmente e no final, antes de assar pique duas ou três bananas pratas a massa.
    Ou você pode fazer seu bolo simples e incluir duas ou três bananas pratas ao leite que você faz o bolo (bata no liquidificador como se fosse uma vitamina).
    Das duas maneiras fica uma delícia, para quem gosta é só aproveitar....

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  16. Adoro frutas... Mas a Banana nunca atraiu a minha atenção... Lendo a sua postagem acho que preciso rever isso!
    Que a sua semana seja rica em momentos de muita felicidade.
    Gostei do seu blog!
    Voltarei se assim me permitir!
    Beijos

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  17. Banana também não é a minha fruta favorita... Também acabo me esquecendo de comê-la. Mas sei da sua importância e preciso incluí-la no meu cardápio.

    bjs

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  18. Fernanda
    banana realmente é gostoso.
    com canela é muito bom.
    só tenho medo de prender o intestino.
    beijinhos

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  19. Ah, eu adoro banana amassadinha com aveia e canela..hummm.
    Quando eu era criança, minha mãe amassava a banana e esfarelava biscoitinho de maizena em cima...nossa, raspava o prato!

    Beijocas :)

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  20. Fernanda sempre gostei de banana, mas a maçã ou prata, mas a da ressaca eu não sabia. Vou fazer o teste para comprovar(rsrsrsrsrsr).
    Beijos

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  21. Adorei a receita da banana com sorvete pro verão. Fernanda, ao contrário de vc, eu amo banana mais que qualquer outra! rs

    Bjs e boa semana!

    P.S: Seu blog tá muito, muito bom!!!

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  22. Aqui em casa não falta banana.
    Mas também você sabia que aqui onde moro, o Vale do Ribeira em São Paulo é um dos maiores produtores de banana. Nossa, é bananeira pra tudo quanto é canto.
    O legal é que com a ajuda do Sebrae, surgiram muitas oficinas de artesanato com a fibra da bananeira. Tem uns papéis lindos, jogos americanos, almofadas.
    Que fofo o amigurumi da banana.
    Bjs, Rosa.

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  23. Oie, tbem detesto banana, mas criei o hábito de consumir por conta de já ter tido sérios problemas de depre, como ao menos uma por dia, na vitamina batida com sorvete gosto mas fico com preguiça, então prefiro fazer igual criança...prender a respiração e engolir.
    Parece q o tempo amanhã vai ficar bom, meu médico é as 14hs q horas vc vai saarizar??Quero ver se da tempo queria mto ir!!!!Bjs

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  24. Oi Fe!
    Eu adoro banana.. Prefiro a nanica, mas é mto calórica, então como msm é a prata!!! rs....
    Agora, o que eu amo msm é banana frita..... HUmmmmm..... rs...
    bjos

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  25. Oieeee... amo banana de paixãooooooooo...
    Mto bom o post =D
    http://www.larfamiliaecia.blogspot.com/

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  26. Fer - eu não consigo imaginar alguém não gostar de banana, aqui em casa vai às pencas- aqui não dura , sabe quando nao tem nada doce eu adoro banana amassada com mel e aveia
    e uma vitamina de banana com torradinha - adoro-
    e já li que banana é rico empotássio , e entre tantas coisas evita caimbras - que eutinha muito -
    adorei a bananinha de crochê tb
    bjs
    lu

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  27. Olá Fernanda,

    Gosto muitoooo de banana, é bom demais!
    Meu filho todo dia come duas! rsrsrs
    Gostei da receita em passá-la do liquidificador com sorvete, aveia e mel, vou fazer aqui!

    Bejinhos e até mais.

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  28. Fê, vc acertou o post direto em mim!
    A-do-ro banana! Sou do tipo que almoça com banana! Como 3, 4 de uma só vez.
    Receita excelente: Suco de laranja batido com banana! Moooito bom!

    "Banana menina, tem vitamina, banana ENGORDA e faz crescer"

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  29. FÊ, banana com canela é uma delícia...
    Tenho uma receita que vai a banana em rodelas cozida, formando uma caldinha, em cima creme chinês e sobre o creme merengue, coloca para gelar e fica uma delícia...se vc quiser a receita me avisa q te mando...as crianças amam.

    Bjão

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  30. Pois é Fê, eu também tive uma indicação para combater as cãimbras e me disseram para comer uma por dia.
    Menina, eu também estou apanhando lá na Comunidade, ainda nem consegui trazer o banner para meu blog; como fez?
    bjk

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  31. Fer, eu amo banana - de todos os tipos, tamanhos e cores, rsrsrs. In natura, em pratos, de qualquer maneira. Em casa chego a congelar aquelas bananas que já estão um pouco mais passadinhas para o consumo direto - e faço deliciosas e refrescantes vitaminas com elas.
    Beijocas e boa semana.

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  32. Oi Fe, eu até gosto de bananas, mas passo dias sem comer e não sinto falta!
    Fica bem gostoso colocar no micro e depois polvilhar com canela e açucar.
    Bjus e otima semana.

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  33. Adoooro banana! Deve ser uma das minhas fruts prediletas, aqui em casa nunca falta.
    Que bom saber que faz bem.
    :*

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  34. Como sempre ótimas dicas e receitas!!Mas e aquelas bananinhas de crochê...ô coisinha mais fofa!rsrrsrs.
    Bjusss e ótima semana pra Vc!Té!

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  35. Puxa Fernanda,
    Você não gosta de banana, como assim? rsrsrsrs
    Brincadeiras á parte, banana é uma das minhas frutas preferidas!
    É nutritiva e alimenta :)
    Adorei ver essas receitinhas com banana, espero ter ânimo para colocar pelo menos uma em prática, pois a insônia está me transformando em um zumbi durante o dia, ahahaha
    bjs.

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  36. Fê,

    Super válido essas dicas, também já ouvi muitos comentários a respeito dos benefícios. Tenho uma tia que consome ela cozida abafada, justamente para musculatura.

    Mas infelizmente, não consigo nem sequer sentir o cheiro dela, me dá náuseas, muito menos consigo tentar comé-la. Acho que terei que achar algo que consiga substituir a banana. =/

    Beijos.

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  37. Assim como você não vejo a menor graça em banana, de vez em quando lembro de comer uma. beijos

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  38. Eu sou uma fã da banana, e tbm ela previne as muitas caimbras que eu tenho.

    E gosto das mais variadas, não dou daquelas que gostam só da prata não!

    Concordo que, quem não gosta, pode apelar para outra forma de comê-la!


    Meu amor, uma semana cheia de energia prá vc com muitas beijokas!

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  39. Oi Fer!

    Eu adoro banana! Mas enjoei da nanica que acho que realmente pesa a digestão. Gosto muito da banana prata, principalmente para comer antes de exercícios físicos pois, o potássio, da energia e evita câimbras!
    Bjs

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  40. Adoro banana! Uma das poucas frutas que como sem ter que ser empurrada e a força. rs Crua, cozida, assada ou frita, adoro!

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  41. Ei Fê!
    Ao contrário de você, eu amo banana! O doce mais frequente que tem aqui em casa é o doce de banana.
    Agora! Que bananinha de crochê é aquela! Linda!
    Gd beijo

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  42. Banana é muito bom mesmo e a primeira imagem é muito fofa.

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  43. Oi Fernanda.
    Adorei o seu artigo sobre as bananas.A imagem um amor.
    Não são todos os tipos de banana que gosto,mas as principais são a rosada,da terra e maçã.
    bjtos.Nile.

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  44. Fernanda
    Não estranho você não gostar de bananas. Meu marido detesta, já eu, adoro. Crua, frita, cozida, assada, hum.... delícia.
    Você perguntou sobre receita de bolo. Eu publiquei uma aqui: http://www.agendailustrada.com/2010/10/coisas-bonitas-e-gostosas.html
    Ficou muito bom.
    beijos

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  45. Oi Fê.... tem alguns tipos de bananas que da pra comer salgada, tipo a banana figo, que da pra fazer nhoque.... veja, vc come uma massa mais leve e de quebra ja fez sua parte com a banana! Eu tenho a receita em algum lugar... preciso achar!

    Beijos

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  46. Adoro banana frita com açucar e canela por cima!!!!
    Delíciaaaaaaaaaaaa!

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  47. Fe,adoramos banana aqui em casa.
    Sempre tenho na fruteira.
    Banana da terra eu amo...
    são nutritivas e alimentam.
    Agora vamos falar que essas bananinhas que vc
    colocou as fotos foram para mim né?...rsrsrs...
    São fofinhas e de crochê!!!
    Obrigadinho...

    Adorei a postagem!
    Beijossss
    Simone Souza

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  48. Aiii não gosto de banana! Não consigo gostar. Começo a sentir o cheiro já me dá enjôo. Peninha, pq tem muita coisa boa nela né?!

    bjinhos....

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  49. Adoro banana. Se deixar, como todos os dias e mesmo sendo fonte de potássio vc acredita que sofro de cãimbras?
    E doce de banana é tudo de bom!
    Bjs♥

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  50. Oi linda

    Como e que posso dizer isso sem chocar a Lucia do Blog Calma que estou com Pressa...kkkkk....
    Eu não vou dizer que não gosto,gosto do cheiro e dela batida com leite,mas vou te contar,não aguento,não gosto da concistência,pode?
    Eu não sei bem o porque,mas não consigo comer uma sozinha,realmente só se for batida.
    Bjs
    Deusa
    vasinhos coloridos
    Obs:Aqui em casa não fico sem banana,para Maitê que adora,Xexeuzinha que ama e os passarinhos que visitam a janela do meu quarto,coloco banana e eles vem aos bandos...rs

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  51. Eu amo banana... afruta que mais gosto..tenmho que me cuidar para não comer em excesso.

    Bjos no ♥

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  52. Eu sou louca por banana kkkkkk

    De segunda a sexta faço vitamina de banana com iogurte desnatado e linhaça.
    É a fruta que mais gosto, como doce, banana passa, frita, assada, pura, com leite em pó... pura!
    viciada.com.br rsrsrs

    Beijos ;)

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  53. Adorei seu blog rs
    Só voltei para dizer que pensei que a primeira imagem era um "ovo"! rs

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  54. Oi Fernanda!
    Eu também não sou muito chegado em banana, apesar de reconhecer que é uma das frutas com muitas vantagens: tem uma embalagem natural própria, não precisa lavar e não precisa de faca para comer.
    Um show de praticidade se comparado com uma fruta que eu gosto: a manga. Dependendo do tipo de manga, quando acabo de chupar, pareço aquelas crianças lambuzadas de fruta na cara toda...
    Abraços!!

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  55. Eu gosto mto de banana, com chocolate então...hummmmm...rs.
    Bjs.

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  56. Banana é a única fruta que como com vontade mesmo!

    Pura, na vitamina ou com açúcar, queijo e canela hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    Beijos

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  57. Fernanda,

    Obrigada pelas dicas sobre o blog.
    Adorei seu layout novo. Está lindo, a sua cara. vejo que foi feito por coisas de Lily.

    Essa bananinha de crochê ou tricot está uma gracinha.

    A médica da minha mãe recomenda que ela coma banana porque tem potássio.
    Elisa

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  58. Eu adoro banana e ela faz realmente muito bem, principalmente pela boa quantidade de potássio que possui. Tenho várias receitas e faço sempre, só não conseguia comer na gravidez, porque me dava muuuuuuuuuuita azia. Beijocas amiga.

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  59. Fêeeeee. Levei um susto c/ tantos comentários!!! hshshshs. VC É UM SUCESSO!!!!!!
    Tb adoro banana e essa receitnha é uma constante em minha casa. É delicioso, nutre e mantém a pele... uma seda!!!
    Ahhhh, amei o crochê de bananinha!! Q fofuxo!!!!
    Bjs.
    {http://segredosdaanna.blogspot.com}

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  60. Olá Fernanda tudo bem com voce?
    Fiquei muitoooooooo feliz com a sua visita,muito obrigada e apareça sempre pois voce e muito importante pra mim, pois foi a segunda pessoa a seguir meu blog, a primeira foi a minha norinha que amo como uma filha.Ana do blog minha casa é a nossa casa.
    Obrigada tambem pela dica,a minha nora viu seu comentário e já
    colocou.
    Fique com Deus.
    Beijos
    Nilda Moura

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  61. Como assim? Até então só conhecia uma pessoa que não gosta de banana: minha mãe, por traumas de infância (não me pergunte quais rsrs)...
    Eu simplesmente amo banana, verde, crua, cozida, frita, assada, caramelada, em bolo, em sorvete, em vitamina...só não gosto quando ela já está madura...de resto, manda que eu detono..rsrs
    Como banana praticamente 7 dias na semana :)
    Às vezes me sinto uma macaca :O

    Bjus

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