Rondellis com Tomate Cereja e Manjericão

em 01/06/2011

Rondelli é uma massa enroladinha com um recheio. Você pode comprá-los prontos e só jogar um molho, como eu vou mostrar agora, mas também poe fazer a sua própria massa e recheá-la, como mostrado no site Mais Você




Eu fui ao Hortifruti e comprei rondellis recheados com presunto e queijo. 
Você pode fazê-los com massa de lasanha ou com folhas de repolho. Receita também no Mais Você.



Depois de refogar a cebola bem picadinha eu um fio de azeite extravirgem, refogeui 2 dentes de alho amassados, pitada de pimenta do reino moída na hora e orégano. Tudo ficou transparente? Então jogue uma lata de tomates pelados. Escolhi o cereja, pois é delicado e docinho. Pitada de açúcar p ara tirar a acidezes, pitada de sal, aipo picado e folhas de manjericão fresco. Fogo baixo, 8 a 10 minutos para engrossar.



Os rondellis estão no refratário com meia xícara de água fervente e vão ao microondas por 4 minutos.



Sobre os rondellis aquecidos, pus o molho de tomatinhos, queijo parmesão ralado, mais folhas de manjericão fresco.  O refratário volta ao microondas por mais 4 minutos.  Ficaram lá em espera após este tempo. Esta espera faz o molho ser absorvido pela massa.



Na hora de servir, liguei o microondas na função gratinar por 5 minutos.

Um prato saboroso, fresco, nutritivo, prático. Nada de transtorno, nada de sujeira, dá para preparar esta delícia enquanto se namora, bebe um vinho ou se diverte com as amigas no twitter.

Eu ja ensinei este mesmo molho, lembra?

Macarronada de Domingo

Lasanha de Abobrinha

Alessandra postou receita de molho de tomate saudável.

Diacuy Lola fez molho caseiro com linguicinha.

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31 comentários:

  1. Looks very nice na taste...I am very hungry now!
    Big kisses and regards.

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  2. Aham! Tá bom! Nem me convidou para o jantar de ontem.... Tô de mal para sempre...kkkk

    Fer!

    Eu como AMO massas, todas!
    Esse teu rondelli me deixou com água na boca...
    Lindo ficou e imagino que saboroso...

    Bjo, Fabi

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  3. Hummmm...que maravilha esta receita, adoro rondelli. Um abração!!!

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  4. Oi Fer!
    Sessão tortura, né?
    que delícia! Adoro rondele, mas tem um tempão que não faço. Antes havia uma casa de massas que fazia um delicioso, tinha de frango com catupiry, 4 queijos, camarão...mas eles mudaram ou fecharam aí nunca mais comprei...saudade. Agora vem você aguçar o meu paladar! Hummmm!
    Sorry, mas você mudou alguma coisa no seu blog? É que antes abria aquela janelinha para comentar com a gente vendo o post, agora abre uma outra página(sou pe´ssima de lembrar nomes técnics para essas coisas!). Só estou dando um toque porque às vezes a coisa muda e a gente nem sabe...
    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  5. Uau Fernanda, adoro comidinhas assim, práticas e que não sujem muita louça. Amei seus rondellis. Vou fazer!

    Quero te convidar pra visitar meu mais novo blog: Mundo da Casa. Vc sabe que eu já tenho o Leituras de Eliane, mas como é um blog literário, não posso falar de outras coisinhas. Então resolvi criar outro blog para interagir com todos os blogs que sigo e poder falar sobre outros assuntos.
    Te espero lá!

    Beijo

    Eliane

    http://mundodacasa.blogspot.com
    http://leiturasdeeliane.blogspot.com

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  6. looks fantastic! i must try make this

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  7. divinha só, a Vi me deu de presente um cilindro de abrir massa, e sabe qual massa eu queria fazer ?? Rondelli mesmo, e agora com esse estimulo, bom a culpa é sua se me desvio da Dieta Coletiva !!

    Bjus 1000 diva !!!

    Pepa

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  8. Que delicia Fernanda!
    Meus filhos adoram tomate cereja, é uma ótima pedida pro almoço de Sabado heim heim?!?!
    Super fácil e tem uma cara maravilhosaaaa.
    Vou tentar fazer. fiquei com água na boca.

    Bjaum Fernanda, uma Quarta feira iluminada pra você!
    ......Luh

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  9. MASSA!!!

    Estou em casa! Pena que aqui na city não tenha estes rondellis, já comi em restaurante italiano aos 4 queijos (um bomba calórica e deliciosa).

    Estou fazendo mudas do meu pé de manjericão, pena vc morar longe, senão mandaria uma muda. As sementes posso enviar pelo correio, vc quer?

    Uma ótima quarta!

    Beijossssssssss

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  10. Ai, fiquei com agua na boca Fer, que delicia!! Beijossss

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  11. ahahah, claro que pode!
    Hoje estamos quase gêmeas de post.
    Deixei a receita da lasanha (lembra?) para uma semana em que vou postar "receitas das nações".
    Vou levar seu link tb.

    Bjo,
    Ale

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  12. Oi Fernanda, parece delicioso.
    Eu amo qualquer tipo de massa.

    beijinhos, ótimo dia!!!!

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  13. FERNANDA QUERIDA,você se superou,este seu rondelli está de se comer de joelhos.Vou ser obrigada a fazê-lo,já que não posso ir até aí...
    Bjssssss,Leninha.

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  14. hummm que delicia fer!
    eu também faço rondelli com
    massa de pastel e fica uma delicia!

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  15. Hum que delícia!!!!
    Adoro rondelli.
    O de ricota tbm é muito bom.
    Beijinhos Fer

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  16. Super prática e deliciosa, adoro massas, vou copiar pois tenho certeza que será um sucesso.
    Abraços

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  17. Fiquei babando aqui!!!Tenho a ligeira impressão que nunca comi rondelli, acho que chegou a hora de provar!!!Bjs

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  18. Humm! quase dá pra sentir o cheirinho...Adorooo!!
    Ótima idéia pro meu domingo, obrigada...rsrs bjks.

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  19. Hum...que delícia!!!
    Até salivei...rsrs
    Beijo:)
    Janice

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  20. Deu água na bocaaaaaa!
    Vou anotar e providenciar, amei!
    E agora vou almoçar, pq me deu uma fome hehehe
    Bjos bonitona e prendada!

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  21. Gostei da idéia de acrescentar o aipo ao molho de tomate. Nunca experimentei a mistura! Vou provar!
    Bjs

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  22. Oi fer!!
    Saudade de vir comentar por aqui! ;oD
    Adoro rondeli, e esse teu me encheu os olhos e a boca de vontade! ;oD
    Vou guardar a receita, assim que conseguir sair de casa, vou providenciar os ingredientes e fazer! ;oD

    Mega xêros, amore!
    Paty

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  23. Adoro rondeli! Amo manjericão! Sou apaixonada por tomate! Conclusão, fiquei babando com a receita! Perfeita pra esse tempinho frio e um vinhozinho. Anotada! ;)

    Abraço, Eliane

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  24. Oi Fer, eu adoro rondeli e esse molho deve ter ficado delicioso.
    Na sexta passada convidei uns amigos pra vir comer um macarrão aqui em casa que tbm ficou delicioso,esqueci de fazer umas fotinhas pro blog. Servi com um vinho canção!
    Abraço...Cris.

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  25. Se não me segurar eu devoro rondelli até cru, logo que abro a embalagem, de tanto que gosto...rs

    Esse seu molho deve ter ficado muito bom!

    Bjs

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  26. Olá...
    Deixei um selinho pra vc no meu blog...
    Pega lá...
    http://papeleexpressao.blogspot.com/

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  27. AMEI. Vamos fazer aqui em casa com certeza. Beijos e saudades gigantes.

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  28. Delíciaaaaaaaaaaaaa... Só trocaria os tomates cereja por fatias de tomate normal!! ACho o sabor do tomate cerej amuito forte! #soulouca?

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  29. Fe. o passarinho nasceu passe lá e veja.
    Demorouuuu mas, ele tá lá no meu blog.
    Ele já foi adotado.
    Bjs.

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  30. Ai que maldade Fernanda! Nem almocei ainda rsrs hummmmmmmmmm deve de tá uma gostosura, daquelas de passar por baixo da mesa, né? Chama os cachorrosssssssssssss
    Que fominha você me deu com esse post delicioso. Beijos

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  31. Que delícia Fernanda! Acredita que nunca experimentei fazer em casa?

    Vou comprar para fazer este fim de semana.
    Beijos

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